TURBANTES DE SARDINAS EN LA VEGA DE ANTEQUERA


RESTAURANTE PLAZA DE TOROS

CARRETERA DEL ALBERGUE Nº 1 | Antequera

Ingredientes


SARDINAS MALAGUEÑAS ENCURTIDAS, TOMATE, CEBOLLA, PIMIENTO ROJO, AMARILLO Y VERDE

Salchichón tipo Málaga:

NO

Elaboración


SE LIMPIAN LAS SARDINAS Y SE PREPARAN EN ENCURTIDO, DESPUÉS SE SIRVEN ENCIMA DE UN PICADILLO DE VERDURAS FRESCAS ROCIADAS CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SAL NEGRA DEL MEDITERRÁNEO Y UN TOQUE DE VINAGRE.