Revuelto Verum


Verum - El Asador de Málaga

C/ Flamencos 3 | Málaga capital

Ingredientes


Huevo, Langostinos, Boletus, Trufa, Foie, Jamón y Vino Espumoso de Málaga.

Salchichón tipo Málaga:

NO

Elaboración


Salteado de langostinos y boletus, añadimos foie fresco, la trufa y el huevo. Se cubre con la salsa holandesa con vino espumoso de Málaga, y se finaliza con un gratinado. Añadimos el jamón deshidratado al horno y decoramos con cebollino.