Ajococo con tartar de quisquillas y sweetcurrychili de su coral


LICEO PLAYA

PASEO MARITIMO DE BENAGALNBON | Rincón de la Victoria

Ingredientes


Crema fría de ajoblanco elaborada con receta tradicional pero terminada con agua y leche de coco. Lleva un crujiente de pan de pueblo con tartar de quisquillas de motril y una salsa dulce picante y toque de curry cocinada con el coral de sus cabezas

Salchichón tipo Málaga:

NO

Elaboración