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Tartar de Quisquillas "César" con mantequilla ahumada y costrones de algas y aceite virgen
Restaurante Mantra
Calle Calvario 4 | Marbella
Ingredientes
Quisquillas frescas, vinagre de sushi, Lima Keffir rallada, sal, pimienta, aceite de sésamo ecológico, costrones de pan de aceite y algas horneados, salsa casera César, láminas de parmesano, mantequilla ahumada y brotes varios del tiempo
